пшеничная мука -1 стакан
масло сливочное -125 г
натертый сыр -1 стакан
соль -1,5 ч. л.
красный перец - щепотка
Приготовление: 1. В посуде
смешать муку, соль, красный перец. Высыпать смесь на доску и сверху
положить замороженные кусочки сливочного масла, высыпать сыр и с
помощью ножа порубить. Затем быстро замесить тесто, скатать из него
шар, завернуть его в пленку и положить на 30 мин. в холодильник.
2. Посыпать доску мукой и раскатать
из теста пласт толщиной 5 мм. Нарезать из теста полоски и уложить на
смазанный маслом противень.
3. Противень поставить в предварительно нагретую (до 220-250 градусов) духовку на 5-8 минут, пока печенье слегка подрумянится.
Источник cтатьи: gotovim.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий