Мексиканские мясные пирожки(с фаршем и фасолью)(Татьяна Цукан)

Сначала сделаем фарш.
ОбжариМ мелко нарезанные лук и чеснок на растительном масле с фаршем(любым),добавим размятую фасоль красную консервированную,острый кетчуп,соль,смесь перцев.Если начинка жидковата,добавить немного панировочных сухарей.Начинка должна быть острой(по вкусу).
Тесто:600гр муки,2ч.л.разрыхлителя,1ч.л соли,100г.маргарина(мягкого) , смешать.200гр.сметаны и 1 яйцо смешать.Все вместе соединить и вымесить эластичное тесто.
Нарезать брусками,раскатать не тонко(мм3),вырезать формой,, или кружкой круги,В центр кладем начинку,сверху второй кружок,плотно прижимаем по краям пальцами,потом вилкой.
В духовку при 180гр.до румяного колера(перед выпечкой смазать яйцом).Делается быстрее,чем пишется.